|
Komkommerschuitjes Met Garnalen-jenever-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 1 komkommer - 1/2 eetlepel jonge jenever - 1/2 bekertje creme fraiche - zout en peper - 1 bakje Hollandse garnalen - 4 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de komkommer en halveer hem in de lengte. Schraap met eenlepel de zaadjes eruit. Snijd de komkommerhelften elk in 6 gelijke stukken. Roer in een kommetje de jenever en creme fraiche door elkaar. Breng het op smaak met zout en peper. Schep de garnalen door de dressing. Vul de komkommerschuitjes met het garnalen-mengsel. Knip de bieslook in stukjes van 3 cm. en gaarneer hiermee de schuitjes.
|
|
|